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微美食美味海带汤的几种做法

字体:2019-04-19    煲汤食谱大全
 小海米们,在之前的微美食栏目里,小编为大家介绍的美味菜肴大家有没有做呢?今天小编要给大家介绍的是几种美味的海带汤的做法,喜欢下厨的小海米赶快行动起来吧!

海带是一种营养价值很高的蔬菜,其中所含的碘可以被人体直接吸收,海带还具有预防动脉硬化和降压的作用。

冬瓜海带汤:

将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后清洗干净切成条,锅中加入底油,油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加盐精调味即可。

肉丝海带汤:

把海带用温水泡软,沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,加入猪肉丝煮熟,再加入菠菜稍煮片刻,放盐,熄火,淋入香油,即可盛出。

排骨海带汤:

猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块;海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结。锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时,炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可。

豆腐海带汤:

豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝,葱切末。锅中加水煮开,放入豆腐、海带,加入姜丝和盐煮一会儿,最后撒上葱花末,滴几滴芝麻油,即可盛入大汤碗中端上桌。

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