您的位置:主页 > 煲汤专题 > 米面豆乳 > 小米粥 > > 正文

最简单的“小米粥”做法,在这里!

字体:2019-04-17    煲汤食谱大全
 小米在古代把它叫做“粟”。它是由谷子直接脱壳而成,这里面保护了大部分的营养成分。


小米的营养价值特别高,里面含有丰富的蛋白质,各种维生素也是特别丰富的 尤其值得一说的是小米当中含有其它谷类没有的胡萝卜素。 






小米的滋补功能特别强大,一般病人老人或者产妇都推荐喝小米粥。


新产小米在煮粥的时候, 表面往往有一层比较粘稠的米油。古人说这层米油珍贵的程度,可以和参汤相比较。





清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。



清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”。





【快捷做小米粥的方法】

有一些人由于工作比较忙,没有办法慢慢去熬制小米粥。你可以在晚上的时候,把小米洗干净以后,放在一个保温效果比较好的保温杯里,用开水灌进去, 盖上盖焖制一晚上。第二天早晨,你就可以喝到热乎乎的小米粥了。
 

TAG标签:
移动网址:

相关文章... ...

按原料搜菜谱

提示:两种食材一起做,可在中间加空格



var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "//hm.baidu.com/hm.js?886dae26af58a0036c13a216abfeb64c"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();